こんにちは。浜松中央長上苑です。

8/29と8/31にユニットリーダー主催の嚥下障害研修を行いました。

高齢者の食事の特徴を始めはじめ、嚥下障害、ムセ、

トロミの必要性やトロミの付け方などについて学びました。

研修の後半には実際にお茶にトロミをつけ、

トロミをスプーン１杯の場合と２杯の場合でどの程度違うのか、

牛乳パックを使い、流れ加減を確認しました。

一人ひとりに適したトロミの濃さで提供することが必須であると

再確認できた研修になりました。