保育園では、色々な保存食作りをしています。

今の季節は、梅のヘタをとって、梅ジュースと梅干しに。

朝の集会でキッチンスタッフが、漬けたばかりで氷砂糖がそのままのものと、時間がたって氷砂糖が溶けたものを見せて変化を伝えています。

改めて、変化していく様子を見て、出来上がることに胸を躍らせる子どもたちです。

キッチンでは、いつでも子どもたちの目にふれる場所に置いています。生活の中で、「食」がとても大切な事や、昔ながらの保存食を知る事も伝えています。

これからの暑い季節に、みんなのランチやおやつでいただきます！