おはようございます。長上苑デイサービスです。
今年も宜しくお願い致します。
私たちは新年から早速美味しく楽しく過ごしております。

何に見えますか？香りも伝わりそうですね。
「大根餅」を作りました。先ずはメインである
大根の収穫から始めます。

今回の大根は割と立派に育ちました。日頃
からの皆様のお世話の賜物です。

餅といっても片栗粉で固めるため本当の
お餅ではありません。

お次は皮を丁寧に剥いていきます。

そして細かく切ります。

今度は混ぜ合わせていき、ホットプレートで
ほどよく焼きます。

ほどよいお焦げです。

大根の栽培から収穫、料理まで皆さんで
行っていただきました。

愛情込めた野菜に大満足です。
今年も昨年以上に楽しめる活動を行って
いきますので楽しみにしていて下さい。